Клеймо овальное "Ветнадзор" 45х65 мм

Мясо и мясопродукты (субпродукты) всех видов сельскохозяйственных и диких животных подлежат обязательному клеймению ветеринарными клеймами и штампами.

Ветеринарные клейма, в соответствии с  инструкцией по ветеринарному клеймению мяса, бывают овальной, треугольной и прямоугольной формы.

Овальное клеймо говорит о том, что ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов была проведена в полном объеме и продукт может без ограничений использоваться в продовольственных целях.

Также ветеринарное клеймо овальной формы, только меньшего размера, используется и для клеймения субпродуктов, мяса кроликов и птицы.

Прямоугольное клеймо имеет  надпись "Предварительный осмотр" - это подтверждение того, что мясо получено от здоровых убойных животных, прошедших предубойный либо послеубойный осмотр.

Наличие его на мясе не позволяет реализацию мяса без дополнительной ветеринарно-санитарной экспертизы в полном объеме. Кроме того, прямоугольные клейма и штампы используются для указания порядка использования мяса либо обозначения мяса отдельных видов животных.