Овальное клеймо говорит о том, что ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясопродуктов была проведена в полном объеме и продукт может без ограничений использоваться в продовольственных целях.

Также ветеринарное клеймо овальной формы, только меньшего размера, используется и для клеймения субпродуктов, мяса кроликов и птицы.

Наличие его на мясе не позволяет реализацию мяса без дополнительной ветеринарно-санитарной экспертизы в полном объеме. Кроме того, прямоугольные клейма и штампы используются для указания порядка использования мяса либо обозначения мяса отдельных видов животных.

Ветеринарное клеймо

Оттиск ветеринарного клейма на туше мяса дает гарантию того, что продукция прошла все анализы и пробы в необходимых объемах, ее качество и безопасность подтверждены, и мясо пригодно для употребления в пищу.

Ветеринарные штампы

Ветеринарный штамп – это единственное, что ставится на мясо, подлежащее обезвреживанию. Ветеринарные клейма и штампы должны быть изготовлены из нержавеющего металла, установленных форм и размеров.

Покупателям

Условия возврата и обмена